Cultivado na Cordilheira dos Andes, o Amaranto foi o principal alimento consumido pelas antigas civilizações maias, incas e astecas, atualmente foi reconhecido nutricionalmente por sua composição e por seus aminoácidos singulares pela Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos. Ele é rico em proteínas, aminoácidos, fibras, vitaminas, minerais e cálcio, elemento pouco encontrado em vegetais.

Poucos alimentos de origem vegetal contém proteínas completas em sua composição de aminoácidos e por este eprfil nutricional o Amaranto - assim como a quinoa - foi selecionado pela NASA para fazer parte da alimentação da tripulação em missões espaciais. Possui 27% das necessidades diárias de proteínas em 100g de flocos, porém sua importância reside não apenas na quantidade, mas na qualidade protéica e no excelente balanço de aminoácidos, essenciais em uma dieta equilibrada para pessoas de todas as idades e que necessitam de maior quantidade de proteínas como os vegetarianos, os atletas, os celíacos (pessoas intolerantes ao glúten) e populações carentes de países pobres.

O Amaranto em Flocos Ôrgânico Jasmine é o grão integral laminado, rico em fibras e minerais como ferro, magnésio, fósforo, zinco, manganês e selênio. Também é fonte de vitaminas e cálcio, com 16% da ingestão diária recomendada pelo Ministério da Saúde.

PRODUTO IMPORTADO. PRODUTO ORGÂNICO CERTIFICADO PELO IBD.